隠れ家カフェレストラン・シブレットはペスカトーレが絶品。

皆さんには故郷に帰ると食べたくなる味ってありますか？

私の場合、真っ先に思い出すのが埼玉県小川町にある「シブレット」のペスカトーレです。

小川町ってこんな場所

小川町は、電車だと東武東上線で池袋から下って一時間ちょっと。小川町駅行きという急行が走っているのでその終点です。

昔から和紙の生産で有名な場所ですが、最近は関越道に嵐山小川ICができて、花和楽の湯という日帰り温泉施設が人気です。

とはいえ、元々秩父からも近いのどかな場所。

隠れ家的なカフェがあっても不思議じゃない場所なんですが、シブレットの場所は少しわかりにくい。

嵐山町から国道254号線を小川市街地方面へ行く途中に小さな看板があります。

ちのゴルフの方が大きいですが、下の方にちまっと「カフェレストラン・シブレット」の案内が。

これを見逃さずに右折し、すぐ左に入って行くとお店がみえてきます。

一軒家風のお店の玄関に「OPEN」の札がかかっていてほっ。

玄関だけでもステキな雰囲気が伝わってきますが、内装もなかなか凝っています。

窓際には小物があしらってあったり。

せっかく休日に訪れる場所ですから、居心地いい空間であるのがお気に入りのポイント。

メインのペスカトーレは決まってますが、休日はサラダ・ドリンク付きのセットメニューがないので単品のバルサミコ酢のサラダ(¥800)も注文。
トマトとベーコンと松の実がのっていて、分けあって食べるには十分なボリュームでした。
バルサミコ酢ってのがおしゃれで気分があがります。

そしてメインのペスカトーレ！

ムール貝、イカ、あさりと具はやや少なめなんですが、それを補って余りあるトマトソースが絶品！！

ハーブとスパイスがしっかり効いてて、スパゲティーの麺をソースと一緒にたっぷりいただいて麺がなくなってもなおソースだけもスプーンでいただきたいほどハマる味。

シブレットではペスカトーレの他にもハンバーグなども注文できるのですが、この絶品トマトソースはハンバーグにも使われています。
シブレットといえばこのトマトソースなんです。

出かけたのは休日なので、ペスカトーレは単品で900円＋税でドリンクやサラダは別料金でした。

平日ランチだとドリンクやミニサラダがついたセットメニューが単品の価格でいただけます。

なので平日はけっこう混んでいるようです。

カフェレストランなので、お料理の他にもケーキは自家製でコーヒーも美味しいです。

なかなか小川町という言ってしまえば田舎までいらっしゃる機会はないかもしれませんが、こんなステキなお店もあるんだよー！ということで我が家のお気に入りから蔵出ししてみました。

周りには緑がいっぱいのとても落ち着けるカフェ。

都会の喧騒から逃れたい時、埼玉の北部はちょっとしたドライブで来るにもよいところですので、訪れてみてはいかがでしょうか。